関西名物 焼きかまぼこの和田八蒲鉾製造株式会社 通販サイト

 

和田八のこだわり

和田八のこだわり

昭和6年創業。「和田八の味」をこれからも守り続けます。

初代和田八次郎 東宮御所にて

一味真のはじまり

初代和田八次郎が蒲鉾製造販売業を開始したのは、昭和6年5月です。第二次大戦中は営業を一時中断したものの、戦後直ちに尼崎市難波南通で和田八蒲鉾店を再開しました。

尼崎市蒲鉾工業組合に加盟、理事等を歴任し、兵庫県蒲鉾業界に貢献。宮内庁御用達として初節句にお祝いの蒲鉾をお納めしたことも。

「かまぼこの和田八」の基礎を確立した、初代の味を受け継ぎながら、お客様に喜んでいただける、時代に合わせた商品も提供し続けられるよう務めています。

三代目和田功
1990年頃、タイにて

受け継がれる伝統の味

また、昭和48年に三代目社長に就任した和田功(創業者長男)は、先見的視野を持ち、世界に良質の魚を求め飛び回ります。すり身と蒲鉾の技術指導を積極的に行い、国内という枠にとらわれず、味を追求し続けました。

現在の社長は五代目となり、「かまぼこの和田八」の基礎を確立した初代の味と、周りの誰からも愛されて「和」の精神を持ち続けた三代目のスピリットを受け継ぎながら、お客様に喜んでいただけるように精進しております。

おいしいかまぼこをお届けしたい。

大阪・新地に本店を構える和田八。

関西の名だたる百貨店や、高級こだわりのスーパーで限定して取り扱っていただいております。

また、和食が世界無形文化遺産となる原動力ともなった、代々の味を受け継ぐ老舗の料理店様にもお選びいただき、妥協のない料理人の方々の手によって、和田八の蒲鉾をはじめとした練り物を一層美味しく、お客様にお召し上がりいただいております。

なじみのある天ぷらやかまぼこから、ご贈答としてお選びいただける職人の技が光る逸品まで。

お客様の食卓に自信を持って美味しいものをお届けし、「やっぱり蒲鉾は和田八でないと」。そう言っていただけるように、従業員一同、これからも努めてまいります。

ぜひ、この機会に和田八の蒲鉾をお召し上がりください。

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